В этом рецепте голубцы готовятся с чечевицей и бурым рисом. На следующий день замачивают чечевицу и рис, затем обжаривают морковь и добавляют к ней чечевицу и рис. Добавляют хмели-сунели и асафетиду, готовят до выкипания воды. Капусту опускают в кипящую воду и отбирают листья. Затем заворачивают начинку в листья капусты и запекают в духовке с помидорами и сметаной.